Brunch-Rezepte (1): Erdbeer-Frischkäse-Shake

MMHHHMM. Brunch!
In diesem und den nächsten Posts serviere ich Euch alle leckeren Rezepte, die wir heute beim Brunch ausprobiert haben :)
Freut Euch auf
- Erdbeer-Frischkäse-Shake
- Zucchini-Feta-Tarte
- Shrimps auf Avocadosalat
- Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola
- Karotten-Süßkartoffelsupe

Brunch

Los geht's mit dem Erdbeer-Frischkäse-Shake:

Erdbeer-Frischkäse-Shake

Zutaten (für 4 Shakes):
200g Frischkäse Magerstufe
370 ml Milch
300g Erdbeeren
1 Banane
14 Amarettini
Eiswürfel

Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Banane schälen, in grobe Stücke schneiden. Frischkäse, Milch, Erdbeerstücke, Bananenstücke, 8 Amarettini und Eiswürfel in einem Mixer pürieren. In hohe Gläser füllen. Restliche Amarettini in einem Gefrierbeutel zerdrücken und auf die Shakes streuen.

Ich finde, durch die Amarettini wird das schon süß genug. Wer es süßer mag, kann mit Zucker oder Honig nachsüßen.

Alternativ kann man den Shake auch mit Blaubeeren oder Himbeeren zubereiten.