Es war einmal: Ein Buch wie aus dem Märchen ...
Von der Idee über die Umsetzung, einfach wunderbar.
Das Buch fängt dort an, wo in Grimms Märchen gekocht, gebacken und aufgetragen wird. Und verrät, was Feines da geschlemmt wurde. Phantasievolle Gerichte, die – wunderschön fotografiert – so richtig Lust aufs Ausprobieren machen.
Lest noch einmal die alten Märchen - vom Autor neu interpretiert - und schwelgt in feinen Rezeptideen und stilvollen Bildern. So wird schon das Durchblättern zum Genuss!
Aschenputtel, Dornröschen, Rapunzel, Rotkäppchen, Rumpelstilzchen, Schneewittchen, die Bremer Stadtmusikanten sowie Hänsel und Gretel werden kulinarisch vorgestellt.
Rotkäppchen etwa bringt der Großmutter zur Stärkung eine süffige Rote-Beeren-Limonade, eine zweimal gekochte Hühnerbrühe, knusprige Handbrottaler, feine Lauch-Zwieblmuffins mit Schnittlauch-Meerrettich-Quark, Rotweinküchlein mit rotem Zuckerguss und noch manch Leckerei mehr.
Schneewittchen hingegen genießt unter anderem Ziegenkäse mit Wildkräutern und geschmorten Kirschen, Spargel mit Petersiliensauce sowie Bratapfel mit Marzipan-Nußfüllung und Zimtwölkchen.
Was in den anderen Märchen serviert wird? Lest am besten selbst nach und serviert Euren Lieben eines diese märchenhaften Gerichte. Oder ladet ein zum kompletten Märchen-Dinner.
Das Kochbuch ist auch ein wunderbares Geschenk für kochbegeisterte Freunde!
Übrigens: demnächst ist auch wieder Weihnachten ... ;-)
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